错过等一年！夜龙蹦迪、彩龙巡游、水上嘉年华……端午来顺德，就是这么好玩

在吉林省(jílínshěng)梨树县百万亩绿色食品玉米标准化基地核心区，工作人员在开展植保无人机飞防作业(zuòyè)。 本报记者 赵博 摄

俯瞰吉林省长春市农安县龙王(lóngwáng)乡“稻蟹共生”田园风光，一幅醉人“丰”景映入眼帘。 本报记者 石雷(shíléi) 摄

【携手(xiéshǒu)奔赴现代化的明天】

吉林是个农业大省！这一点，大家(dàjiā)都知道！

可是，初夏我们的这次调研(diàoyán)，惊异地发现：现今(xiànjīn)的吉林农业，何只一个“大”呀！

除了粮食产量“傲视群雄(àoshìqúnxióng)”——人均粮食占有量、人均粮食商品率、人均粮食调出(diàochū)量均居全国第一。吉林农业，还蕴含着林林总总的内容(nèiróng)：譬如，“多”呀、“优”呀、“美”呀、“特”呀，等等。

的确(díquè)，“端牢饭碗”离不开(líbùkāi)吉林；“丰盈餐桌”离不开吉林；“吃得健康”离不开吉林……为中国农业的现代化，吉林，端端正正打了一副(yīfù)样子！

能打出这副样子，源于近些年，吉林铆足了劲儿(jìner)促(cù)农业不断“升级”。

良田、良种、良法，让(ràng)“吉字号”成了良品

初夏的白山(báishān)松水，分明一幅动感的画卷——

旋耕机从沃野上(shàng)隆隆开过，插秧机栽下一行行新绿，喷灌滴灌设施在原(yuán)隰上画出一道道绚丽的彩虹……

吉林位于世界三大黑土区之一的东北(dōngběi)平原。老话说：“捏把黑土冒油花，插双筷子能发芽。”但是，过度(guòdù)耕作，曾让这片土地闪起(shǎnqǐ)红灯：“油亮亮”变成了“破皮黄”。

“板结最严重时，拖拉机在田里直打滑。”当时的情景(qíngjǐng)，梨树县农业技术推广总站站长王贵满历历在目。他赶到北京请来(qǐnglái)“科技(kējì)明白人”，在地里扎了七天七夜，取土样、测有机质、算耕层厚度……

“专家给出诊断结果(jiéguǒ)：‘过劳症’。药方就是——秸秆覆盖(fùgài)，轮替休耕……”

这一下让十里八乡炸开了锅：“不铲(bùchǎn)、不耥，秸秆(jiēgǎn)也不收，这不是懒吗？”

还真不是懒(lǎn)。“种田本该这样：光顾耕，不管养，再肥的土，也得被耗干。”专家的话让王贵满记到现在。更让他喜滋滋的是，秋收测产时，他们那块试验田(shìyàntián)比传统种植产量高出至少三成(sānchéng)。

“省里和中国科学院(zhōngguókēxuéyuàn)联合启动(qǐdòng)了(le)‘黑土粮仓’科技会战，重点实验室(shíyànshì)、工程试验中心都建起来了。于是就有了‘梨树模式’。据中国科学院试验田测定，秸秆全量覆盖还田的地块，土壤含水量增加了20%，土壤有机质含量增加了13%。”王贵满介绍。

“在(zài)保护(bǎohù)(bǎohù)黑土地这事儿上，吉林动了真格！”吉林省农业农村厅黑土地保护管理处副处长薛大伟掰着手指细数：颁布实施全国第一部黑土地保护地方性(dìfāngxìng)法规；成立省级和30个重点县黑土地保护专职机构；设立1215个耕地质量长期定位监测点……

“种地选好种，一垄顶两垄。”良田备好了，下一步就是(jiùshì)良种。

2024年，国家实施新一轮千(qiān)亿斤粮食产能提升行动，吉林(jílín)承担了五分之一的增量——200亿斤！

“今年国家超级稻认定(rèndìng)结果出来了，亩产1500斤的‘吉粳830’被列入主推品种。”吉林省农业科学院水稻育种(yùzhǒng)首席专家、作物所所长严永峰带调研组来到育苗棚，“看这小嫩苗没，就是(jiùshì)刚冒头的‘吉粳830’，它可是从上万个种子里(lǐ)选出来的，再经过反复提纯，一路过关斩将才能在(zài)生产上应用。种子是农业的‘芯片’，增产增效离不开(líbùkāi)它。”

“不仅高产，咱‘吉粳(jíjīng)’小巨人品质也没的说！”严永峰越说越自豪，“这几年在国际大赛上(shàng)连拿大奖，口感能比肩日本越光大米，有(yǒu)的比越光还好。”

农业上的事，要想做大做精，还得有“良法”——用科技来(lái)加持，这是吉林农人悟出的另一个(yígè)道道。

走进通化市辉南县朝阳镇(zhāoyángzhèn)兴德村(cūn)的蔬菜大棚，一股湿漉漉的热气直往脸上扑：鲜嫩水灵的西葫芦、郁郁葱葱的芹菜苗、顶花带刺的小黄瓜……一垄垄蔬菜翠绿(cuìlǜ)欲滴。

“种菜，15℃是个槛。”大棚主人郭佳说，“这个(zhègè)温度以上才长得好，但俺们这疙瘩冬天平均气温只有零下(língxià)11℃，多亏这个温室。”

郭佳踮脚轻敲(qīngqiāo)棚顶，发出一声闷响：“这是双层农业薄膜加真空隔热层，顶上还有电动天窗，犄角旮旯(gālá)全是技术，温差能控制在(zài)0.5℃上下！”

再往里(lǐ)看，一排排水萝卜苗沐浴在紫色的(de)柔光下，好不惬意。郭佳解释：“苗要长得好，光照也很重要(zhòngyào)。这是吉林农业大学研发的植物补光灯，冬天里每天照4小时，不仅能增产三成，而且长出来的萝卜饱满圆润，味道嘎嘎(gāgā)香。”

“过去，吉林人冬天(dōngtiān)吃菜大部分靠(kào)外省(wàishěng)供。现在，我们种的菜不光自己够吃，还能往南方送！”吉林省农业科学院研究员赵福顺透着豪爽(háoshuǎng)，“要问变化咋这么大？生产方式脱胎换骨喽！如今咱吉林，地上有免耕一体机播种，空中有无人机精准施肥，太空(tàikōng)里还有‘吉林一号’遥感卫星，给耕地拍CT提供农情监测……”

良田加良种，良法配良机，“吉字号”农产品能不(bù)叫得响？！

托得了底，卖得(màidé)上价，贴心服务让农民种上了“放心田”

正是春耕的裉(kèn)节儿上，双辽市永加乡永加村村民赵德才(décái)却是一副不慌不忙的样子。

“赵叔，你家补订的农资(nóngzī)到了！”货车碾着柏油路，从村口“突突”地驶来，车斗(chēdòu)里码着写有“永加村赵德才”的蓝色化肥袋。

“这是种了多少(duōshǎo)地呀？”送货员小刘跳下车，麻利地卸下化肥。

赵德才右手拇指(mǔzhǐ)和食指一比画：“八垧多！”

“农时不等人呐。种地，最怕用不上好种、配不上好肥。往年这时候，我开着三蹦子往镇上来回好几趟了！现在？种子、肥料都免费送到家！”赵德才快人快语，“这还(hái)不算，种啥、咋种，不光有技术员(jìshùyuán)上门来培训(péixùn)，手机上还能直接向大专家(zhuānjiā)请教！”

原来，今年(jīnnián)双辽市组织100多位农技专家成立了“春耕备耕服务队(fúwùduì)”，围绕测土配方施肥、水肥一体化等新技术开展精准指导。这一上门，让(ràng)赵德才“涨”了不少知识。

双辽市农业农村局副局长陈文利向调研组抛出(pāochū)一串数字：“今年，全市种子、化肥、农药啥(shá)的储备总量超过13万(wàn)吨。请专家线上线下搞了80多场培训，1.7万农户受益。”

吉林省供销合作社现代流通处副处长孙媛娜告诉(gàosù)调研组：“为保障农资供应，省里打出了一套(yītào)组合拳：出台2025年(nián)农资打假专项打击整治行动实施方案；通过集采直供等方式(fāngshì)，降低农资成本；通过网络预订、送货入户(rùhù)等方式，确保农资到户……今年春耕，农资供应，应供尽供，户户满意！”

通榆县瞻榆镇前锋村村民赵红军春耕以来，一天也没管过地(dì)。他在干(gàn)啥呢？在做小尾寒羊收购买卖呢。

“我家40多亩地(dì)，去年(qùnián)全托管(tuōguǎn)给‘新农联’了。人家是行家里手！1亩地能增产200多斤，俺们单打独斗哪有这本事？”他答得痛快。

“新农联，是县里的土地‘保姆’。我们把家庭农场、合作社、种植大户都整一块，搞规模化经营。以前村民们老抱怨，一家一小块地，有的垄行(lǒngxíng)宽有的垄行窄(zhǎi)，没法接滴灌带，大型机械根本使不上(shàng)劲儿。这3年(nián)，新农联拢共托管了3万多亩地，新家伙(jiāhuo)、新手段全用上了。我们统一种、管、收(shōu)，收益权还在农民自己手里。”一旁的通榆县新型农业主体联合会会长王建福给调研组讲解。

据统计(jùtǒngjì)，截至目前，吉林农业社会化服务主体已达3.2万家，土地规模化经营占全省播种面积超过(chāoguò)70%。“社会化的组织(zǔzhī)形式，有效解决了农民种地(zhòngdì)难问题，让农业更加高效高质。”吉林大学东北与东北亚研究院研究员李恩给出这样的结论。

高效高质(gāozhì)，带来了什么样的效果？农民挣到了更多的真金白银。

在通化县金斗朝鲜族满族乡金斗村，农户(nónghù)孙家成向调研组亮出刚签(gāngqiān)的春种合同：“包技术、包收购，每亩地多赚三四百，妥妥的！”

可几年前，孙家成还守着祖辈传下的“笨苞米(bāomǐ)”发愁：“好不容易种出来的，按斤卖给饲料厂，卖不上价不说，遇上滞销，还得(dé)自己四处找买家。刨去(qù)成本，不赔钱就算好的。”

变化，始于2023年，乡里搞起了“订单农业”。“我们(wǒmen)和(hé)2000多户村民签了合同，合作种植鲜食玉米(yùmǐ)。”通化圣昌食品有限公司总经理(zǒngjīnglǐ)于世龙说得眉飞色舞，“‘先签合同后种田’，农户吃下了‘定心丸’，企业的原料供应也有了保障。”

这颗(zhèkē)“定心丸”，可是全方位的。“过去，农民签订单不看内容，只(zhǐ)知道签字按手印，出了纠纷就傻眼了。现在，签订单前有一道手续(shǒuxù)，拍下合同(hétóng)发给乡镇法律服务社。”李恩说，“专人把关，大伙儿都踏实。”

除了订单，在帮农产品打开销路这事上，吉林可没少想招儿。李恩给调研组细细(xìxì)捋了捋：“辽源把车间建在田埂(tiángěng)边，让(ràng)原料直接上生产线；松原搞起‘云仓+深加工’一体化网络，让土特产从产地直达餐桌(cānzhuō)；白山专注培养带货主播，让流量变成花花白银……”

前不久，“吉字号”农产品组团登上了更大的舞台——近百款特色产品走进广东现代国际展览中心，在(zài)“三博会”（农博会、食博会和预博会）上亮相。人参(rénshēn)、黑木耳、桑黄、桦树汁(zhī)、小冰麦……让五湖四海的宾客“一通猛夸”，订单(dìngdān)“歘歘”砸来。

“吃干榨净”，花样“解锁”，“吉字号(zìhào)”身价翻了筋斗

一颗小松子，让梅河口这座小城出了名(chūlemíng)。

每年(měinián)，全世界近(jìn)七成的松子原材料聚集到梅河口，在这里晾晒、加工，销往全球。

4月以来，吉林弘越食品有限公司迎来了“松子(sōngzi)季”最繁忙的(de)“冲刺”阶段，车间内机器轰鸣，一袋袋加工好的松子整装待发。

在公司一楼(yīlóu)展示大厅里，陈列着梅河口人为松子开口研发的几代“神器”——从第一代手柄传压单粒破壳机(jī)，到第二代脚踏传动式，再到第三代装有电机的半自动(bànzìdòng)式，现在已经“进化”到全机械自动式……

“破壳不伤果仁，巧劲儿里(lǐ)全是(quánshì)门道，就这么给松子‘脱个衣裳’，身价‘噌’地就上去了！不只咱的松子产品一路卖到欧洲(ōuzhōu)，连这个装备，外国客户都抢着买呢！”公司总经理洪涛向调研组介绍时，浑身上下(húnshēnshàngxià)透着得意。

走马(zǒumǎ)吉林，到处洋溢着只争朝夕的“冲刺”——

这几天，公主岭种粮大户王军一大早就站(zhàn)在自家大田里调度农机：免耕播种机来来回回穿梭不停(bùtíng)，伴随着阵阵轰鸣声，玉米(yùmǐ)播种、施肥，一气呵成。

“俺们这苞米棒子论穗卖，老金贵喽(lóu)！”揩揩脑门上的汗珠，他(tā)笑呵呵地和调研组唠起来，“播种(bōzhǒng)就趁这几天，我得绷足劲儿盯紧了，不能出岔子。”

公主岭是传统玉米高产区(chǎnqū)，以前，原粮都是论斤约，一穗玉米棒子卖不上(shàng)一块钱。“没想到(méixiǎngdào)，一上流水线，一根棒子卖到了7块钱！”王军笑得眼睛眯成了一条缝。

在吉林省农嫂食品有限公司现代化的加工车间里，一穗穗鲜玉米历经清洗(qīngxǐ)、灭菌、蒸熟、塑封(sùfēng)……两小时内完成锁鲜，真空(zhēnkōng)充氮，能常温保存两年！

“甜玉米汁、玉米面条、玉米粒、玉米罐头……我们有100多款玉米精深加工产品(chǎnpǐn)呢。”撕开几包(jǐbāo)黄澄澄的甜玉米，项目经理王小敏热情地张罗着，“尝尝(chángcháng)这味儿，正不正？日本、韩国、意大利客户都贼(zéi)喜欢！”

这还不算(bùsuàn)完(wán)！在吉林长春国家农业高新技术产业示范区，玉米须茶、玉米淀粉、玉米油、果葡糖浆、玉米蛋白粉……花样“解锁”，玉米的身价翻着跟头往上蹿(cuān)。

在吉林，往上蹿(cuān)的，多了去了：你瞧(qiáo)，牛，论头卖，论斤卖，还论“心”卖呢！

在长春皓月集团(jítuán)，调研组见到了这个值钱的宝贝——牛心脏瓣膜。

“以前开发肉牛制品，主要是肉和皮。现在，生物医药技术(jìshù)发展快(kuài)，我们在牛心脏里挖到了‘宝’：牛心脏瓣膜可以作为人工瓣膜的(de)原材料，用于人体心脏修复手术，现已进入临床试验阶段。”在牛副产品智能生产线边，项目(xiàngmù)负责人俞金虎讲得头头是道。

从牛血中提取(tíqǔ)超氧化物歧化酶、血红素铁，软骨中提取硫酸软骨素、生物钙(gài)，肺中提取肝素钠(gānsùnà)……长春新牧科技有限公司也找到了“点牛成金”的妙招，上百种生化制品变身保健胶囊(jiāonáng)、蛋白粉、注射胶原蛋白等，总畜牧师(xùmùshī)宋业武说：“经过精深加工，我们一头牛综合产值能到15万元！”

“粮头食尾”“畜头(chùtóu)肉(ròu)尾”“农头工尾”，构建多元化食物供给体系，吉林处处正铆足了劲儿呢！

（作者：吉林日报、光明日报联合(liánhé)调研组(diàoyánzǔ) 调研组成员：吉林日报记者赵宝忠、闫虹瑾 本报记者任爽、杨舒、刘梦、崔兴毅(cuīxīngyì) 本报见习记者张楠）