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掌上春城讯 “水果之王”榴莲价格腰斩的(de)消息再次成为(wèi)大家关注的热门话题，大家纷纷表示“要实现榴莲自由了”。6月4日上午，记者走访昆明正昌水果批发市场(shìchǎng)了解到，榴莲批发价普遍(pǔbiàn)为38—48元/公斤，当前正值榴莲大量上市(shàngshì)，价格已降至最低，销量也(yě)随之攀升。不过，甲仑、青泥、托曼尼等小众品种已陆续下市，市场上的榴莲品种普遍为泰国金枕。 金马正昌果品批发市场28元、38元一公斤的金枕榴莲(liúlián) 较少见的榴莲品种深受(shēnshòu)外省游客欢迎 4日上午，伴随着货车(huòchē)的轰鸣声、商户的叫卖声、搬运货物的嘈杂声等交织在一起，金马(jīnmǎ)正昌果品批发市场内早已(zǎoyǐ)热闹非凡，荔枝、山竹、榴莲、芒果等各类水果争奇斗艳、琳琅满目。其中，最引人注目(yǐnrénzhùmù)的当属榴莲销售区，虽时间尚早，但部分榴莲摊前早已围满了驻足挑选榴莲的顾客。除部分品质较差的榴莲外(wài)，其余榴莲的价格普遍(pǔbiàn)为38—48元每公斤。 “目前榴莲48元每公斤已是较高价格了，相比端午期间下降了一些，当时市(shì)场缺货，这种48元的(de)(de)端午期间售卖(shòumài)55元。目前48元的是金枕，38元的是青泥。”榴莲批发商张先生介绍，目前市场上售卖的榴莲品种主要(zhǔyào)是金枕和青泥，甲仑、托曼尼、诺卡兹等小众品种已陆续下市。 他(tā)表示，金枕因其肉多(duō)、口感软糯香甜，全年都能供应(gōngyìng)，深受大众喜爱。而青泥、甲仑、托曼尼、诺卡滋、干尧等品种是季节性较强的品种，上市周期(zhōuqī)较短，过了这个时段就(jiù)难买到。其中，青泥其甜味比金枕更高，口感更软甜，上市周期通常从4月中旬到6月中旬。同时，张先生特别强调，青泥的品质好(hǎo)坏可以通过是否开口来判断，不开口的才是好品质，开口的则品质较差。 金马正昌果品(guǒpǐn)批发市场内48元每公斤的金枕榴莲 “目前来看，榴莲的价格(jiàgé)(jiàgé)不可能再(zài)比现在低了。”关于网络上流传“榴莲自由”的说法，张先生(xiānshēng)表示，除了将要熟透的榴莲做促销外，品质正常的榴莲实际上价格并不可能像传言中那么便宜。虽然今年的榴莲价格相较往年同期偏高，但(dàn)就今年的榴莲市场情况看，目前市场上榴莲的批发价格已接近最低价格线了。张先生解释，价格的波动受多种因素影响，包括关税增加、食品安全标准提升(tíshēng)、部分地区榴莲进口受限等因素。今年昆明市场的榴莲供应主要依赖泰国榴莲，还有(háiyǒu)少部分来自越南(yuènán)，与往年情况有所不同。 相比批发市场，零售市场的(de)榴莲价格偏高且售卖方式、品种多样(duōyàng)。在篆新农贸市场，榴莲有称斤售卖的，也有按个售卖的。其中，称斤售卖的榴莲除(chú)长柄榴莲在60多元(duōyuán)(yuán)每公斤外，其余的榴莲普遍在48元-58元每公斤；按个售卖的普遍在58—88元一个。售卖的品种，除了金枕外(jīnzhěnwài)，还有长柄、托曼尼和青泥。不过，零售商表示，目前托曼尼和青泥已是最后一批，售卖不了多长时间了。 金马正昌(zhèngchāng)果品批发市场正在整箱批发榴莲的零售商 “自昆曼公路及中老(lǎo)铁路通车(tōngchē)以来，东盟热带水果通过云南辐射到全国各地(gèdì)，不仅品质、价格优于外省，品种(pǐnzhǒng)也比外省更多样。同时篆新作为(zuòwéi)网红农贸市场，外地游客居多，因此(yīncǐ)小众品种的榴莲很受欢迎。”篆新农贸市场的榴莲零售商马先生表示，金枕榴莲全年都(dōu)有供应，全国各地都有，是大众较为熟悉的品种，但部分小众品种的榴莲在外地不仅价格昂贵且比较少见，因此不少外地游客到昆明都喜欢优先品尝这些较为小众的榴莲品种。 一位来自西安的(de)(de)女士正在马先生摊前挑选榴莲，她表示：“近期我们那边的榴莲每市斤在19、29元，感觉算下来跟(gēn)昆明差不多，但由于运输时间长，运到那边的榴莲果型和品质都没有昆明的好，而且(érqiě)有的品种是没有的。” 金马正昌果品批发市场内选购榴莲(liúlián)的顾客 国内的海南榴莲预计6月至(zhì)9月进入丰产期 通过(tōngguò)走访了解到，无论是批发市场还是零售市场，榴莲的(de)价格都(dōu)已接近最低价格线(xiàn)，且预计到九月，榴莲价格都会保持在比较稳定的较低水平。除此以外，我国(wǒguó)市场上的榴莲目前仍然以进口为主，泰国为第一大来源国，其次还有越南、菲律宾和马来西亚(mǎláixīyà)。目前国内的海南榴莲预计6月至9月进入丰产期，品种涵盖金枕、黑刺、猫山王等高端品类，与进口榴莲相比(xiāngbǐ)，国产果采用“树上自然成熟后采摘”模式，果肉(guǒròu)更软糯、甜度更高，特别适合追求极致口感的榴莲爱好者(àihàozhě)。但榴莲批发商陈先生表示，由于整体规模较小，还没有形成规模化的供应，海南榴莲基本不会在昆明市场流通，主要销往北上广深等地。 值得一提的是，虽较往年相比，今年榴莲(liúlián)的销量(xiāoliàng)有(yǒu)所下滑，但就今年而言，近期榴莲批发市场(pīfāshìchǎng)的榴莲销量攀升。“平均每天至少(zhìshǎo)能售出一个(yígè)货柜，一个货柜有1080件左右，每件约6个，算下来一天能销售六七千个榴莲。”张先生透露，榴莲的成本与利润的计算较为复杂。例如，当成本价在43—44元(yuán)，批发售价为48元，每公斤挣4元。但榴莲存在水分流失问题，如用橡筋绑起开口的榴莲，当天称195元每个的榴莲到第二天早上就可能变成190元，因此商家需要快速出货(chūhuò)以减少损失。 除了张先生的榴莲摊，记者还询问了四、五家(wǔjiā)榴莲批发商，都纷纷表示：“近期榴莲的出货量平均每天(měitiān)基本保持在1—2货柜以上。” 篆(zhuàn)新农贸市场内正在挑选榴莲的顾客 供应量增加导致榴莲(liúlián)价格走低 进入五月后，泰国、越南等榴莲主产区迎来丰收。农业农村部(nóngcūnbù)全国农产品批发市场价格信息系统显示，进入5月以来，榴莲品类全国批发均价连日下降，农业农村部农产品市场监测(jiāncè)预警团队水果品种首席分析师赵俊晔指出，价格下降(jiàgéxiàjiàng)最(zuì)主要的原因是近期榴莲市场供应量大幅提高(dàfútígāo)。 中国海关数据(shùjù)显示，今年1月至4月，榴莲累计进口10.07万吨，其中仅4月就(jiù)进口约6.12万吨，与(yǔ)3月相比增加了271.63%。 赵俊晔表示：“进入5月，泰国、越南进入了(le)榴莲上市高峰期(gāofēngqī)。同时，泰国也提高了管理水平，5月10日起中国海关对管理良好的榴莲包装厂出口的榴莲降低了抽检比例，进口(jìnkǒu)通关更顺畅了，上市量也大(dà)了，这是价格下跌的一个主要原因。” 与此同时，榴莲对运到时限、保鲜要求高，中国铁路(tiělù)昆明局集团有限公司组织开行的“澜湄快线(kuàixiàn)”国际货物列车，很好地满足了榴莲运输需求。进入5月(yuè)，随着东南亚榴莲大量上市，位于昆明市的王家营西火车站、中铁联集昆明中心站每天3列满载(mǎnzài)榴莲等东南亚水果的“澜湄快线”冷链列车从中(cóngzhōng)老铁路如约而至，经倒柜装箱、重新编组作业后，通过列车发往全国各地，一定(yídìng)程度降低(jiàngdī)了运输成本，使得榴莲价格下浮，甚至“腰斩”。 除此以外(chúcǐyǐwài)，从今年1月起，中国海关加大检查力度，要求所有进口批次的榴莲必须(bìxū)带有合格检测报告才能通关。某农产品批发市场信息员(xìnxīyuán)表示：“今年的榴莲吃起来更放心、品质更好。” 特别提醒，榴莲被称为“水果之王”，不仅风味独特，营养价值也很高。每100克榴莲果肉含有150—180千卡热量，富含(fùhán)碳水化合物(tànshuǐhuàhéwù)、膳食纤维和蛋白质。同时，它还(hái)含有丰富的(de)维生素C、维生素B群（特别是B6）以及钾、铁(tiě)、镁等矿物质。但榴莲的热量约是一般水果的3倍，摄入量最好限制在每天100克以内。以中等大小的金枕榴莲为例(wèilì)，大约为1房榴莲果肉。 都市时报全媒体记者：郑(zhèng)荣行